一般社団法人神奈川県日本中国友好協会

７月５日（土）ちまきづくり教室を開催しました。

もち米とナツメを、笹で巻いて煮るというシンプルながら奥深いちまき🐼

調理室が笹の葉の良い香りでいっぱいになりました。でも三角に巻くのは意外と難しくて…笑いあいながら楽しく作業しました。

ちまきと中国茶をいただきながらの自己紹介も盛り上がりました。

見学も随時受け付けています！

6月14日　「本場中国料理を食べる会」梅雨の横浜伊勢崎町へ
中華街にもない！本場の巨大な“鉄鍋炖”料理を味わう
鉄鍋炖とは、鍋料理ですが中国東北地方で独特な巨大な鍋で相性がいい食材を
煮込んだ料理。
魚鍋、羊鍋、豚鍋、牛鍋、海鮮鍋など。その中に、大餅子というトウモロコシ
で作った焼き餅を鍋にはりつけ一緒に食べます。“炖”とは料理をじっくり煮込
むこと。
さらにデザートの「大学芋」の美味しかったこと！
皆さんも是非行ってみてください。

茅ヶ崎日中友好協会企画

✈２０２５年１０月２５日（土）～１０月２９日（水）「世界遺産・桂林と貴州省少数民族・トン族に出会う旅」

ご関心のある方は、是非お問い合わせください！！

【申込み・問い合わせ先】

茅ヶ崎日本中国友好協会　　会長　　日下　景子

090-5796-3276　／　keiko1126@adagio.ocn.ne.jp

茅ヶ崎日中友好協会は2025年5月7日（木）に、第14回定期総会が開催され、議案は全て承認されました。

今年度は、以下のイベントを計画しています。

〇日本在住の中国人たちとの交流活動

〇料理教室の開催　秋－中華お菓子　春－中華料理

〇中国語講座の開催　毎週水曜日－勤労市民会館

〇本場中国料理を食べる会　6月14日12時～関内　鉄鍋トン

〇二胡や太極拳教室の開催

〇訪中―桂林　秋10月25日～29日

〇落語会や宝塚OG会―県日中との連携

ご興味のある方は、以下のお問い合わせ先にご連絡ください。

会費は年間3000円です。

【申込み・問い合わせ先】

茅ヶ崎日本中国友好協会　　会長　　日下　景子

090-5796-3276　／　keiko1126@adagio.ocn.ne.jp

太極拳教室　行いました！　3月15日　9人参加
講師：一杉文子（日本武術太極拳連盟3段）一杉好一（日本武術太極拳連盟初段）
特徴：呼吸に合わせてゆっくりと柔らかく円型に動く。途切れることなく同じ速さで動き
続ける。左右の動作が均等で衝撃が極めて少ない全身運動。
効果：脚筋力の向上、バランス能力の向上、全身持久力の向上、リラクゼーション
太極拳には第一式から第二十四式あり、チーシー準備の姿勢から始まります。
初めて体験した人も多く、動きの難しさを感じました。中国でも公園などよくやってます
ね。
お年寄りにも優しく健康に良さそう～
また続きをやりたいとの声もあり、次年度も企画しよう。
皆さんも参加してみてください。

2月15日
春節お料理教室開催　8人参加

メニュー：
○葱油花巻ー花巻は肉まんの生地を具材なしで蒸したもの。今回は塩コショウと葱を炒めた油を入れました。
○土豆焼排骨ーじゃがいもと豚スペアリブの煮込み
○豆腐皮和え物ー豆腐皮は大豆を薄く平たくした食材で中国湯葉ともいうー業務スーパーに売ってます。

ボリュームもあり、とても美味しいお料理でした。メニューレシピ欲しい方は郵送します。

まだまだ楽しい企画もありますので、是非ご連絡下さい。