茅ヶ崎日中♪2/21春節🐉肉まんづくり教室開催！

2月21日　春節　肉まんづくり教室開催！12名参加。
2026年の中国の春節（旧正月）は2月17日元日でした。
今年の春節お祝い料理は、肉まんです。
中華肉まん、「包子」パオズは、中国の食文化の中でも特に人気が高い料理の一つです。
今回は皮作りから、中の餡は、豚肉とネギ、小松菜とエビの2種類を作りました。

やはり、手作りの皮は美味しい！
中の餡も、ぎゅうぎゅう詰めました。おなか一杯。家でも皮から作ろう！